Piwis - vom Weinstock zur Vermarktung

Vielleicht haben Sie schon mal das Wort "Piwi" gehört, aber wissen Sie auch was dahinter steckt? Die Abkürzung steht als Überbegriff für pilzwiderstandsfähige Rebsorten.

Welche Rebsorten zu dieser Kategorie zählen, was deren Merkmale sind und welche Besonderheiten im Anbau dahinter stecken, erklären wir an dem Abend. Gleichzeitig werfen wir einen Blick auf deren Geschichte, die Entwicklung und auch das Potential. Passend dazu werden Piwi-Weine verkostet und mit klassischen Vertretern verglichen.

Unser Gewölbe-Besen: ein temporäres, kulinarisches Paralleluniversum, in dem Einheimische wie Auswärtige in den Genuss von Vierteles-Schlotza, saisonalen Leckereien und Kehrwochen-Charme kommen.

Wir feiern Erntedank! Ein Gottesdienst im Gewölbe mit Pfarrer Jakob Späth und dem Sänger-Collegium eröffnet den Tag um 10.30 Uhr, anschließend ist Besenzeit im Uhlbacher Gewölbe: leckere Weine, gemütliches Beisammensein und saisonale Speisen vom Rotenberger Weingärtle zum Mittagessen.

Eine Reservierung ist nicht möglich, aber mir rudsched zamma.

Hinweis/ Terminanpassung: Unser Erntedankbesen findet nur am Sonntag, 19.10. statt.

Golfkurs & Weinprobe

Abschlagen trifft auf Anstoßen. Gefühl trifft auf Geschmack. Golfgemeinschaft trifft auf Weingärtnergenossenschaft.

„Golf & Wein“ verbindet die Leidenschaft zu Sport und Genuss: Erleben Sie ein außergewöhnliches Winetasting mit einer 3er-Weinprobe ausgewählter Collegiums-Weine und inkludiertem 2-stündigen Golfschnupperkurs*.

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* Ein erfahrener Golflehrer erklärt die Technik und gibt Tipps beim Ausprobieren. Freuen Sie sich über erste Erfolge und entdecken Sie das Suchtpotential des Golfens 😊 Bitte bringen Sie bequeme Kleidung und Sportschuhe mit.

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Chris Green & Friends in Concert

Erleben Sie mit CHRIS GREEN und seinen Kollegen ZOE STAUBLI (Footloose, We Will Rock You), DAVID E. MOORE (Starlight Express, Miss Saigon) und MASAKO SAKAI am Klavier einen magischen Abend! Dieses intime und einmalige Konzert präsentiert Musical- und Popsongs hautnah. Von Andrew Lloyd Webber bis Meatloaf, Queen bis Elton John, ABBA bis Stephen Sondheim - it's showtime, Uhlbach!

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An der hauseigenen Bar werden Sie mit unseren Wein- und Sektspezialitäten, sowie kleinen Snacks verwöhnt.

Herzliche Einladung zur Herbstverkostung im Uhlbacher Gewölbe!

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Probieren Sie sich durch Winterabend-Favoriten, Festtagsweine und alle unsere Weinlinien. Begeben Sie sich auf eine Genussreise durch unser Sortiment und erleben Sie, was unsere Weine ausmacht. Unser Team steht gerne für Fragen und Empehlungen bereit und freut sich auf regen Austausch. ‍

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Unser Gewölbe-Besen: ein temporäres, kulinarisches Paralleluniversum, in dem Einheimische wie Auswärtige in den Genuss von Vierteles-Schlotza, saisonalen Leckereien und Kehrwochen-Charme kommen.

Gänsevaraitionen vom Rotenberger Weingärtle und passende Collegiums-Weine. Wir freuen uns auf zwei gesellige, fröhliche Besentage!

Eine Reservierung ist nicht möglich, aber mir rudsched zamma.

Jedes Gramm zählt! Schieflachen mit Sabine Schief

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Drei Dinge muss der Mensch wissen: was zu viel ist, was zu wenig ist und das Wichtigste – wann! Was für sie zu wenig ist, kann ihm längst zu viel sein. Frauen, die ihren Mann stehen. Männer, die mit Druck wunderbar umgehen können – am besten mit dem Reifendruck. Egal wie schwer das Leben wiegt, jedes Gramm zählt, das es lebenswerter macht. Schiefs „Pfundsweiber“sind maßlos bis zum Eichstrich. Es geht rauf und runter auf der Lebensachterbahn. Jeder, der nicht schnell genug in Deckung geht, bekommt sein Fett ab.  Herzhumor, der nicht ansetzt – Spaß, der direkt auf die Hüften geht. Hüftgold, Lovehandles und pfundweise Freude.  

An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

Einlass: 18:30 Uhr

Beginn: 19:00 Uhr

Spieldauer: ca. 100 Minuten zzgl. Pause

Preis: 19 € p.P.

Ort: Gewölbekeller der Kelter Uhlbach, Uhlbacher Str. 221, 70329 Stuttgart

Der Wein erzählt Geschichte(n)

Im Rückblick auf die zurückliegenden 150 Jahre werfen wir einen Blick auf markante Punkte in der Geschichte des deutschen Weinbaus: Trinkgewohnheiten, Volksgesundheit, Alkoholpolitik, Entwicklungen, Besonderheiten und Weiteres. Dabei wird es sicher den einen oder anderen kuriosen Fakt geben, den man so nicht nicht bewusst wahrgenommen hat.

Kommen Sie mit auf eine Reise in die deutsche Weingeschichte - dank vier Weinen aus dem Collegiums-Sortiment wird es auch keine trockene Sache 😉

Schwäbisch-Türkische Comedy mit Buddy Busch & Murat Kutlu

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Wenn schwäbische Kehrwoch auf türkische Köfte trifft, dann ist eines sicher: Es wird gelacht! Buddy Bosch, schwäbischer Liedermacher und Dialekt-Botschafter, bringt mit seiner Gitarre und urkomischen Geschichten das Beste der schwäbischen Musik- und Comedy-Szene auf die Bühne. An seiner Seite: Murat Kutlu, der waschechte Schwabe mit türkischen Wurzeln, der mit seinem Kabarett zwischen Stuttgart und Tübingen das Kulturgut „Schwäbisch“ feiert. Gemeinsam liefern sie einen einzigartigen Mix aus schwäbischem Wortwitz, musikalischer Unterhaltung und pointierten Alltagsbeobachtungen. Ob schwäbische Eigenheiten, interkulturelle Missverständnisse oder die Frage, warum ein echter Schwabe nur unter Protest umzieht – hier bleibt kein Auge trocken. „Kehrwoch & Köfte“ ist mehr als nur Comedy: Es ist eine Liebeserklärung an den Dialekt, die Heimat und die kleinen Absurditäten des Lebens. Schwaben und Nichtschwaben – kommet rei, lachet mit!

An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

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🎶 Musicaldinner im Collegium Wirtemberg🍷

Ein Fest für alle Sinne – erleben Sie in unserer Musicaldinner-Premiere ein einzigartiges Zusammenspiel von Kulinarik, Musik und Wein im festlichen Ambiente unseres restaurierten Kellergewölbes.

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Das exklusive 4-Gänge-Menü der renommierten Stuttgarter Gastronomie KREHLS Linde wird von besonderen Collegium-Weinen untermalt.

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Für große Emotionen und Gänsehaut sorgen Chris Green und Marvin Ziegler mit einem mitreißenden Potpourri bekannter Musical-Hits – von gefühlvoll bis dramatisch, von klassisch bis modern.

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Ob frühes Weihnachtsgeschenk oder ein unvergesslicher Winterabend - genießen Sie bewegende Momente und einen Abend, der nachhallt.

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Karten gibt es über den Ticketlink oder in unserer Vinothek Rotenberg.

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WEINnachtszauber

Zum Jahresausklang laden wir Sie zu einem besinnlichen Finissimo-Abend ein. Als Einstimmung auf die kommenden Weihnachtstage wollen wir gemeinsam die besondere Stimmung des Uhlbacher Gewölbekellers genießen und vier abgestimmte Weine zusammen verkosten. Sie dürfen sich außerdem auf eine kleine Überraschung freuen.

Herzliche Einladung zu einem zauberhaften Weinabend im Collegium Wirtemberg!

Comedy mit Helga Becker‍

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Schlagfertig und umwerfend komisch meldet sich Frau Nägele in ihrem Programm ‘Do schnallsch ab!’ zu allen Themen zu Wort, die ihr am Herzen liegen. Besondere Aufmerksamkeit schenkt sie dabei den sprachlichen Absurditäten, denen wir täglich ausgesetzt sind: Red Label Bodywear Bustier –Vivance Active Slips – Wellness Booster – Veggie Lounge oder Heatflashes. Sie sinniert über aberwitzige Videosprechstunden beim Arzt ebenso wie über Reizdarm, übereifrigen Globuli-Einsatz und Lactose-Intoleranz. Sie beschreibt Managertypen in zu kleinen Anzügen und bruddelt über ihren BMVÄ, den Besten Mann Von Älle. Die Gäste lernen die kaufwütige Geli oder den Nachbarn Lugge Hagenmaier kennen, skurrile Typen aus Frau Nägeles schwäbischem Umfeld. Aber auch Influencer oder Super-Mamis nimmt Frau Nägele aufs Korn. Untermalt von bekannten Schlagern und Welthits mit eigenen schwäbischen Texten. Ein fulminanter, lachmuskelstrapazierender Apell an den gesunden Menschenverstand!

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An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

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WEBER & JAMES - Gentleman´s Guide
Wenn die Etikette an ihre Grenzen stößt

Seit kurzem hat sich Weber dem Ziel verschrieben, ein vollkommener Gentleman zu werden. Schließlich erfordert seine Lebensphase eine gewisse Ernsthaftigkeit. James hingegen ist Halbschotte, schon als Gentleman geboren und findet Webers lächerliche Etikette-Bestrebungen alles andere als prickelnd.

Weber, stolz auf sein neu erworbenes Wissen über das Gentleman-Dasein, gibt nun großzügig seine Tipps weiter, wie man selbst zum Herrn von Welt werden kann und woran eine Frau zuhause erkennt, ob ein wahrer Gentleman an ihrer Seite auf dem Sofa sitzt.

Doch unter all den Manschettenknöpfen und Krawattenknüpfungen möchte der zottelige Höhlenmensch in Weber einfach nicht untergehen. Glücklicherweise steht ihm James, der freiheitsliebende Musiker, mit seiner Unterstützung bei, die authentische Seite weiterleben zu lassen. Und was wünschen sich die Frauen eigentlich? Glänzende Lackschuhe und stylisches Haargel oder doch eher den Typ „Seggel von Nebenan“?

In ihrem mittlerweile vierten Abendprogramm, dem Gentleman's Guide, präsentieren Thomas Weber und James Geier die Welt des Gentleman-Seins begleitet von einer Prise wilder Ursprünglichkeit, einer Menge unwiderstehlichem Charme und natürlich einer ganzen Portion totalen Blödsinns. - Ladies and Gentlemen, bitte Platz nehmen, zurücklehnen und lachen!

Texte: Thomas Weber und Christian Hölbling

Musik-Arrangements: James Geier

An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

Die preisgekrönte Kabarettistin, Comedienne und Sängerin Tina Häussermann präsentiert ihr Programm AUSLESE SPEZIAL – eine rauschende Mischungaus Comedy, Musik und Kabarett.

So fein und vielschichtig wie eine edle Beerenauslese. Mit scharfem Witz,treffsicherer Gesellschaftskritik und einer Prise Absurdität feiert sie das Leben in all seinen Facetten – mal süß wie ein Dessertwein, mal herb wie die Wahrheit nach dem dritten Glas.

Tina Häussermann singt, rappt und philosophiert sich durch die Absurditäten des Lebens und beweist einmal mehr, warum sie zu den vielseitigsten Künstlerinnen der deutschen Kleinkunstszene zählt. Ob Klimawandel, Klimakterium,TikTok-Trends oder Teenie-Terror: Sie findet für alles den richtigen Ton. Sie zeigt, warum Künstliche Intelligenz zwar ChatGPT kann, aber gegen natürliche Dummheit machtlos ist. Und sie erklärt, dass ihr persönliches Glück oft schon der Moment ist, in dem die Kinder in ihren Zimmern selbst in die alte Pizza aufdem Boden treten.

Warum Sie zur AUSLESE SPEZIAL kommen sollten?
Weil Tina Häussermann beweist, dass man mit Witz und einer gesunden Portion Selbstironie selbst bittere Wahrheiten in einen rauschenden Abend verwandeln kann. Weil sie mehr Asse im Ärmel hat als ein Sommelier Flaschen im Keller. Und weil ein Abend mit ihr besser schmeckt als jeder Discounter-Wein und garantiert länger nachhallt als ein schlechter Kater.

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Es wird wild. Witzig. Wortgewltig. Und jetzt auch mit Reifegrad "Auslese". Hooch die Tassen und Prost!

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An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

Eckhard Grauer alias "Leibssle": Ein-Mann-Spektakel

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‍„Des isch aber arg waagrecht!“ Wenn Leibssle so was erkennt, liegt einiges schief.  Im neuen Programm „Alles schäps“ kämpft Leibssle darum mehr denn je, alles in der Welt wieder geradezuziehen, was seiner Ansicht nach schiefliegt. Sei  es (frei nach Schopenauer), die Verhunzung der deutschen Sprache, das (frei nach Musk) selbst-fahrende Auto oder der (frei nach seiner Frau Lisbeth) heimische Weltfrieden. Alles selbstverständlich mit Auswirkung rund um den Globus.

Seit über zwanzig Jahren präsentiert der Kabarettist, Musiker und Autor Eckhard Grauer seinen schwäbischen Binnenphilosophen Leibssle auf der Bühne. Als „Ur- gewalt mit großartiger Präsenz“ (Schwarzwälder Bote) poltert und charmiert sich der verquere Recke quer durch die Themenwelt aller Stammtisch- Parolisten, Es gelingt ihm, sich - obwohl des schwäbischen Volksstammes zugehörig - geschickt und trotzig abseits von Maultaschen- und Trollingerklischees durch die Untiefen des täglichen Lebens zu lavieren.

An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.

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Wine & Crime: Ein Mords Spaß mit 4er Weinprobe

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„Mausetot“ ... mit ihrem neuen tierisch kriminellen Programm sind „Der Detektiv & das Saxophon“ alias Jo Jung, Ruth Sabadino & Boogaloo nun endgültig auf den Hund gekommen.

Eine jazzig-literarische Lesung über „die besten Freunde des Menschen“ und deren ungeahnte kriminelle Abgründe. Augenzwinkernd, lustig, schräg und mit viel tierisch guter Musik.

Wir Menschen sind ja nun, wie wir meinen, die höchst entwickelte Spezies auf dieser Erde. Was gehen uns da eigentlich unsere Mitbewohner, die Tiere an.

Diese muhenden, bellenden, piepsenden, knurrenden, schnurrenden, fiependen und bisweilen vermeintlich stummen Kreaturen, wenn sie denn Unterwasser leben. Sie gehen uns sehr wohl etwas an, da unsere vermeintlichen Seelen-tröster, die ja tatsächlich in einer Art Parallelwelt leben, meist über die Welt des Zweibeiners intuitiv mehr wissen als der sogenannte „Homo Sapiens“ selbst.

Das sollte uns zumindest zu Denken geben, vielleicht sogar misstrauisch machen, aber auch neugierig. Denn so manche Kralle, die sich uns keck beim Dehnen und Recken aus dem Katzenkissen entgegenstreckt, ist alles andere als zärtlich gemeint ...

Der Sprecher und Schauspieler Jo Jung, dessen markante Stimme vielen Hörern von SWR und ARTE vertraut ist, jongliert dabei mühelos mit allerlei Dialekten und strebt zielsicher auf immer neue Pointen zu. Facettenreich gestikulierend und humorig gelesen, erweckt er das papierne Schwarzweiß zu wahrem Leben.

Deutschland kriminellste Jazzband „Boogaloo“ liefert dazu den genau passenden Soundtrack: mal wabernd subtil, mit Sounds und Klängen die Texte einfühlsam umgarnend, dann urplötzlich explosiv los groovend wie der Midnight Express nach Harlem. Auf unwiderstehliche Weise weben die drei Musiker ein verführerisches Netz, das Täter und Zuhörer nicht entkommen lässt. Zusammen mit Jo Jung verschmelzen sie zu einem einzigartigen Hörkino - Live auf der Bühne!

Ein Mords Spaß!

Jo Jung wechselt ganz mühelos zwischen türkischem und italienischem Akzent oder zwischen schwäbischer und badischer Zunge, lässt eine Riesenschlange ebenso lebendig werden wie eine Eintagsfliege. Und Ruth Sabadino mit Ihrer Band verstärkt nicht nur die Stimmung durch die passende musikalische Untermalung der Stories, sondern setzt überragende Akzente mit temperamentvoll vorgetragenen Titeln im Bannkreis von Jazz und Soul ... Es passt einfach alles. (Stuttgarter Zeitung)

In den Hauptrollen:

Jo Jung: Sprecher

Ruth Sabadino: Saxophon / Gesang

Martin Giebel: Hammond Orgel

Christoph Sabadino: Schlagzeug

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Das Programm beinhaltet eine 4er-Weinprobe & einen Begrüßungssekt - für 49€ p.P.!

An unserer Wein- & Snackbar bieten wir zusätzlich Gebäck an, dass während der Probe bzw. dem Programm individuell gekauft werden kann.

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Comedy mit Käthe Kächele‍

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Käthes Programm ist bunt und facettenreich, der Wiedererkennungswert beim Zuschauer omnipräsent. Käthe beleuchtet Skurrilitäten des Alltags und plaudert aus dem Nähkästchen. Gefragt  oder ungefragt, sie gibt einfach ihren Senf dazu: Kindererziehung, Arbeitswelt, Shoppen, Technik oder Klimawandel. Käthe kennt sich  aus, denn schließlich ist sie der Mittelpunkt im Schwabenland. Und  am Ende geht jeder mit der Erkenntnis nach Hause: Käthe ist schlicht und ergreifend der weibliche Comedy-Wahnsinn!

Zurückhaltung ist für Käthe ein Fremdwort, sie platzt fast vor Energie. Ein Redeschwall nach dem anderen explodiert aus ihr heraus. Käthe ist frech, weiß alles besser, regt sich auf und bezieht Stellung. Gerne gegen das andere Geschlecht. Aber noch viel lieber für ihr eigenes.

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An der Getränke- und Snackbar wird für Ihr leibliches Wohl gesorgt.