Ausgereift: Riesling trocken im Holzfass gereift 0,75 l
Reife Apfelaromen, Vanille, Quitte und Gewürze. Feine cremige und buttrige Noten mit gut eingebundener Säure
Brutto-Verkaufspreis pro Liter: 10,53 €
ANBAUGEBIET
Württemberg
HERKUNFT
Spät reifende Lagen rund um den Württemberg mit leicht erwärmbarem und sandigem Bodengefüge.
WEINBEREITUNG
Lange Gärung im großen, klassischen Eichenholzfass, danach 4-6 Monate auf dem Hefelager. Nach der Filtration wieder im großen Eichenfass zur Endreife.
SERVIERTEMPERATUR 8 - 10°C
GENUSSEMPFEHLUNG
Zander auf rahmigem Speck-Sauerkraut, Kalbsrücken mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise, Hummercocktail auf Orangen-Chicoréesalat.
VERBRAUCHERINFORMATION
Alkoholgehalt: 12,5 %, Allergene: enthält Sulfite

