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Collegium Wein & Shop
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Schöner kann man Wein nicht kaufen!

Unsere Keltern in Rotenberg und Uhlbach sind geöffnet:
Montag bis Freitag: 9:00–12:00 Uhr und 13:00–18:00 Uhr und Samstag: 9:00–16:00 Uhr

Vor allem das Mikroklima rund um den Wirtemberg gibt unseren Weinen den besonderen Schliff: Der „Uhlbacher Wärmehohlspiegel" lässt gar die späten Rebsorten der europäischen Weinkultur zur vollen Reife gelangen.

Zudem stehen die Reben der Einzellage „Rotenberger Schlossberg" frei über der Ludwigsburger Bucht in einem echten Reizklima: Eine ideale Voraussetzung für ausdrucksvolle Weine mit unverwechselbarem Charakter. Für uns im Collegium umfasst dieser komplexe Begriff die gesamte Ökologie einer Weinlage, all ihre Aspekte vom Untergrund bis hin zu Spätfrost und Herbstnebel. Natürlich auch die Weinbergpflege – und nicht zuletzt: die Seele des Weingärtners.

Die Arbeit auf unserem „Terroir" ist heute eher Qualitätsmanagement denn Romantik: Lange vor der eigentlichen Lese werden Trauben ausgeschnitten – der spätere Ertrag wird deutlich reduziert. Die verbliebenen Trauben können dadurch mehr von den Extrakten anreichern, die die tiefen Rebstockwurzeln aus dem Boden lösen. Dazu kommt eine konsequente Selektion: Am Ende bildet reifes, gesundes Traubengut die Grundlage für unsere komplexen, anspruchsvollen Weine – und verleiht ihnen die Kraft und betonte Frucht, die Sie so schätzen.

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COLLEGIUMS PREISLISTE

cw hp pl kombi 09Holen Sie sich Ihr Collegiums-Sortiment ins Haus: Unsere aktuelle Preisliste (Stand April 2019) steht hier zum Download bereit!

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Telefon:
(0711) 327 77 58 - 0
Telefax:
(0711) 327 77 58 - 50

Kelter Rotenberg
Württembergstr. 230 | 70327 Stuttgart-Rotenberg

Kelter Uhlbach
Uhlbacher Str. 221 | 70329 Stuttgart-Uhlbach

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 9:00–12:00 Uhr und 13:00–18:00 Uhr
Samstag: 9:00–16:00 Uhr


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